Resultats concours sur faisans de Cambernard

17 octobre 2018 at 23 h 10 min
L’ACCA de Cambernard a organisé  le samedi 01/09/2018, pour la première fois un concours amateur de chiens d’arrêt sur Faisans (gibier non tiré).
Le rassemblement s’est effectué sur le parking  de la mairie a Cambernard a 7h00 du matin, et les participants se sont vu offrir un petit déjeuner.  Une présentation des mesures de gestion réalisées depuis plus de 20 ans par l’ACCA  à été réalisée auprès des concurrents (agrainage, culture à gibier, piégeage, aménagements divers) .
Dès 08h00 du matin les 20 chiens inscrits  se sont élancés sur les terrains de la commune.
Les épreuves se sont déroulées avec un temps frais et ensoleillé, mais les sols extrêmement secs et l’absence de rosée n’ont pas toujours facilité le travail des chiens. Les chiens des concurrents ont levés et arrêté de nombreux oiseaux: cailles, perdrix, faisans. On notera cette année le succès de la reproduction pour les faisans sur la commune (5 à 6 couvées de faisans sauvages observées, dont l’une d’entre elle levée par un concurrent).
Une finale à été organisée entre les chiens finalistes, au terme de laquelle un classement à été établi:
 Classement Britanniques
1er:  Loustic du Gouyre, Pointer Anglais, à Mr Gayraud Georges

2eme: Mose du Gouyre, Pointer Anglais, à Mr Gayraud Georges

Classement continentaux:
1er: Heidy du ruisseau de Montbrun, Braque d’Auvergne, à Mr Salaignac Christian

2eme: Gamma, Epagneul Breton, à Mr Philippe Aribaud Dammery

Les participants ont pu profiter à 13h00 du repas préparé par Mr Christophe Lovato (Le Chaudron des saveurs, à Bonrepros sur Aussonnelle), avec notamment un excellent et très copieux cassoulet. Au terme du repas, le classement à été communiqué et les trophées ont été remis aux vainqueurs des deux catégories Britanniques et Continentaux par Mr Philippe Legal, président de l’Acca et Mr Jean Luc Bayrou, organisateur du concours.
Lien vers la galerie photo du concours:
https://photos.app.goo.gl/XvHDTnS3GxAgSVZV6

Concours amateur sur faisans Cambernard

14 mai 2018 at 9 h 22 min

J’ai le plaisir depuis désormais un an de chasser sur le terrains de l’ACCA de Cambernard. Cette ACCA réalise depuis de nombreuses années d’importants efforts de gestion: piégeage, installation de miradors, de palombières, restauration de mares, implantation de cultures à gibier, points d’agrainage. Avec de la passion, et très peu d’argent, cette ACCA constituée de 25 chasseurs est parvenue à constituer un territoire remarquable, ou le gibier est présent à chaque sortie… J’ai convaincu cette année son président, Mr Philippe Legal, d’organiser un concours amateur de chien d’arrêt sur faisans afin de mettre en valeur le travail de gestion réalisé depuis des années.

Un concours amateur de chien d’arrêt sur faisans se déroulera le samedi 01/09/2018 sur la commune de Cambernard (31).
Ce dernier est organisé par l’ACCA de Cambernard.
L’ensemble des chiens d’arrêt du 7eme groupe sont invités à y participer (tarif engagement par chien : 15 Euros) -Attention! Nombre de chiens participants strictement limité à 20-.
Le point de rassemblement est prévu le samedi 01/09/2018 à 07h00 sur le parking de la Mairie de Cambernard (un fléchage sera mis en place).

 

Après les épreuves, un repas aura lieu dans une salle attenante  (15 Euros par personne) au début duquel le classement final sera communiqué.

La liste des juges prévus pour le concours sera précisée ultérieurement

L’ensemble des concurrents inscrits au concours devront venir munis d’un carnet de santé attestant que leur chien est bien à jour de l’ensemble de ses vaccins, ainsi que du certificat d’identification (le présentateur du chien est obligatoirement le propriétaire, sauf dérogation exceptionnelle accordée par les organisateurs).
Un vétérinaire sera mandaté avant le départ de l’épreuve, afin de vérifier que tous les chiens sont bien identifiés et à jour de vaccins.
Les éleveurs professionnels devront venir munis de leur certificat de capacité, qu’ils devront obligatoirement présenter aux organisateurs.

Le règlement du concours peut être téléchargé depuis le lien ci-dessous:

Règlement concours faisans Cambernard

Pour plus de renseignement, prendre contact avec l’organisateur du concours, Mr Jean-Luc Bayrou, tel: 0663668260, ou par email: jeanluc.bayrou@gmail.com

Veuillez trouver ci-dessous le formulaire d’inscription au concours disponible en téléchargement, ainsi que les réservations pour les repas (date limite pour les inscriptions: 18/08/2018). En raison de la taille limitée de la commune (850 Hectares), le nombre de chiens sera strictement limité à un total de 20. Ne tardez pas donc pas à vous inscrire :

Inscriptions concours Cambernard

Concours amateur de chien d’arrêt sur cailles sauvages le 21/07/2018

14 mai 2018 at 9 h 06 min

Un concours amateur de chien d’arrêt sur cailles sauvages se déroulera le samedi 21/07/2018 sur les communes attenantes de Mazeres, Gaudies(09), Belpech et Molandier(11).
Ce dernier est organisé par l’Association Nationale des Chasseurs de Cailles.
L’ensemble des chiens d’arrêt du 7eme groupe sont invités à y participer (tarif engagement par chien pour les adhérents de l’association: 16 Euros, et 20 Euros pour les non adhérents).
Le point de rassemblement est prévu le samedi 21/07/2018 à 06h00 devant le restaurant « Le paradis du Pape » à Mazères (09), et le départ du concours aura lieu à 7h00 très précises (petit déjeuner offert pour l’ensemble des participants).
Voici le site du restaurant: http://leparadisdupape.com/

Ce dernier se trouve légèrement à l’extérieur de Mazères. Vous pouvez le trouver assez facilement par GPS en réglant « Mazères », puis en sélectionnant le lieu dit « le pape ».
Pour ceux qui n’ont pas de GPS mais qui ont néanmoins un smartphone, je recommande l’application GPS Waze, totalement gratuite et particulièrement performante:

https://www.waze.com/fr/

Après les épreuves, un repas aura lieu dans ce même restaurant (15 Euros par personne) au début duquel le classement final sera communiqué.

La liste des juges prévus pour le concours sera précisée ultérieurement

L’ensemble des concurrents inscrits au concours devront venir munis d’un carnet de santé attestant que leur chien est bien à jour de l’ensemble de ses vaccins, ainsi que du certificat d’identification (le présentateur du chien est obligatoirement le propriétaire, sauf dérogation exceptionnelle accordée par les organisateurs).
Un vétérinaire sera mandaté avant le départ de l’épreuve, afin de vérifier que tous les chiens sont bien identifiés et à jour de vaccins.
Les éleveurs professionnels devront venir munis de leur certificat de capacité, qu’ils devront obligatoirement présenter aux organisateurs.

Pour plus de renseignement, prendre contact avec l’organisateur du concours, Mr Jean-Luc Bayrou, tel: 0663668260, ou par email: caille.des.bles@gmail.com

Veuillez trouver ci-joint le formulaire d’inscription au concours réservé aux adhérents de l’association (adhésion annuelle 10 Euros), ainsi que les réservations pour les repas (date limite pour les inscriptions: 09/07/2018):

Inscriptions adherents 2018 concours ANCC (2)

Ci-dessous le formulaire d’inscription au concours réservé aux non adhérents de l’association, ainsi que les réservations pour les repas (date limite pour les inscriptions: 08/07/2017):

Inscriptions non adherents 2018 concours ANCC (1)

Sur demande du Radef, une seconde journée de concours réservée aux Epagneuls français aura lieu le dimanche 22/07/2018 (Rassemblement à 07h00 – et non pas 06h00- sur le parking du restaurant le paradis du pape, à Mazeres). Ce concours est cette année réservé uniquement aux épagneuls français, mais nous envisageons de l’ouvrir à l’avenir à d’autres clubs de races, à faibles effectifs, afin de leur donner la possibilité de concourir sur cailles sauvages, et même éventuellement de valider des titres de champion de gibier sauvage sur ce gibier. A noter que tout chien inscrit à la journée spéciale Epagneul Français du dimanche 22/07, aura la possibilité de s’engager gratuitement au concours amateur du samedi 21/07/2018 (les feuilles d’engagement sont disponibles en téléchargement ci-dessus).

Si vous n’arrivez pas ouvrir ces fichiers, c’est peut être parce que que vous n’avez pas encore installé sur votre ordinateur le logiciel PDF créator. C’est un logiciel gratuit, très utile, qui peut être téléchargé à partir du lien suivant:

https://www.commentcamarche.net/download/telecharger-128-pdfcreator

Ce concours est ouvert à l’ensemble des races de chiens d’arrêts du 7eme groupe, sans exception, et s’adresse avant tout à un public de chasseurs. Aucun dressage spécifique (sagesse à l’envol, etc..) n’est exigé: les chiens seront jugés sur leur efficacité et leurs qualités naturelles (finesse de nez, fermeté de l’arrêt…) et non sur leur vitesse ou leur port de tête.
Néanmoins, nous recommandons vivement aux participants de présenter, dans l’intérêt même de l’épreuve, des chiens expérimentés sur cailles sauvages. L’entrainement sur du gibier d’élevage ne saurait en aucun cas constituer une préparation suffisante.

Ci-dessous le règlement du concours disponible en téléchargement:

Règlement concours sur cailles ANCC(1)

Ou se loger dans les environs?

Voici une carte pour vous repérer plus facilement sur la zone du concours

carte ariege

Voici quelques propositions de gîtes et tables d’hôtes situés dans les environs de Mazeres et qui pourront peut-être vous aider:

Gites et Tables d’hôtes

– Cros Nadine, « Barsa », Belpech, Tel 04.68.60.65.54

– Blanc Gabriel, 0468605315

– De Kerimel Thierry, « Bellevue », Mayreville, Tel 04.68.60.67.61

– Delbosc Annette, Molandier, Tel: 04.68.60.60.63

– Tardieu Ginette, Tel: 04.68.60.33.11

– Charrier Bernard, « Cathala », Pecharic et le Py, Tel: 04.68.60.33.11

– Gregory Rebecca, « La commanderie », Plaigne, Tel 04.68.60.66.28

– Montiel Pierre, « Bor » , Plaigne, Tel: 04.68.60.66.35

– Pritchard David, « La Borde », Plaigne, Tel: 04.68.60.64.90

– Gite de L’estradette, 11420 Plaigne, Tel 04.68.60.67.20 ou 06.88.50.58.23

-Rieux David, « La Houillerie », St Sernin, Tel 04.68.60.66.98

– Freret Monique, « Les Gascous », Villautou, Tel 04.68.60.53.72

– Gheldof Danielle, « Polfages », Villautou, Tel 04.68.60.65.26

– Clouye Eveline
Le Bosc
11420 MOLANDIER, Tel: 04.68.60.66.25

– Gianesini

Royat
09700 MONTAUT, Tel: 05.61.68.32.09

– Chateau de Saint Michel de Lanes
1 r Pont de l’Hers
11410 SAINT MICHEL DE LANES Tel: 04.68.60.31.80 ou 06.65.05.13.34

-La Ferme O délices
Domaine Des Oiseaux route Calmont
09270 MAZERES Tel: 05.61.60.65.30 ou mobile 06.64.44.77.93

-Fontez Michel
Matenat
31560 CALMONT Tel: 05.61.08.19.65

-Domaine de Garabaut
Garrabaut
09270 MAZERES Tel: 05.61.69.04.30

Campings

– Camping de la plage
chem Plage
09270 MAZERES Tel: 05.61.69.38.82

Ou manger dans les environs?

Ci-dessous quelques propositions de tables dans la zone du concours:

-La Ferme O délices
Domaine Des Oiseaux route Calmont
09270 MAZERES Tel: 05.61.60.65.30 ou mobile 06.64.44.77.93

-Auberge de l’Hers
route Gibel
09270 Mazères Tel: 05.61.69.45.22

-Restaurant « Chez Paul »
68 r Boulbonne
09270 MAZERES Tel: 05.61.69.31.04

-Le Paradis du Pape
lieu dit « le Pape »
09270 Mazères Tel: 05.61.69.39.40
http://leparadisdupape.com/

Les cailles aux États-Unis

27 avril 2017 at 11 h 20 min

Disons le immédiatement, il n’y a pas de cailles des blés aux États-Unis…  L’aire de répartition de ce petit gallinacé ne s’étend pas au-delà de l’Europe, d’une partie de l’Afrique et de l’Asie – et c’est déjà pas mal, me direz-vous-.

De quoi vais-je vous parler alors ? D’un article datant de 1928, extrait du Bulletin technique du département Américain d’Agriculture, et intitulé « Les oiseaux sauvages introduits ou transplantés en Amérique du Nord « (1).  Autre temps, autres mœurs, ou les colons américains essayaient de réintroduire dans leur nouveau pays les espèces qui leur étaient jadis familières en Europe. L’auteur répertorie sur une soixantaine de pages, les essais d’introduction, plus ou moins fructueux, d’oiseaux en provenance du monde entier en Amérique du Nord (Entre la fin du 18eme siècle et le début du 20eme siècle). Plus d’une centaine d’espèces sont mentionnées : moineau domestique, Bouvreuil, Alouette des champs, Chardonneret élégant, Étourneau, Tarin des aulnes, Lagopède alpin,  Pintade, râle des genêts, grouse,  Perdrix grise et rouge, faisans, et même le grand tétras…

En ce qui concerne la caille des blés, la chasse semble avoir été la principale motivation de ces importations.  Selon l’article, de nombreux chasseurs américains étaient extrêmement enthousiastes à l’idée de pouvoir chasser des cailles aux États-Unis, et il semble qu’il y ait eu un vrai engouement pour cet oiseau. Horace P. Toby fut à l’origine en 1875 de la première importation de cailles, en provenance de la région de Messine en Italie. 2 cages contenant 250 cailles furent acheminées par bateau jusqu’au États-Unis.  189 oiseaux survécurent à leur traversée sur le « Neptune » et arrivèrent en excellente condition, puis furent relâchés près de la ville d’Ayer dans l’état du Massachusetts.

A partir de cette date, de nombreuses tentatives d’introduction eurent lieu au Québec, en Ontario,  dans le Maine, le New Hampshire, le Vermont, le Massachusetts, l’état de New York, le New Jersey, la Pennsylvanie, la Virginie, et l’Ohio, et cela malgré le coût extrêmement élevé pour l’époque de ces importations par bateau – près de 3 dollars par oiseau-. Certaines d’entre elles furent menées à grande échelle puisque jusqu’à 5000 Oiseaux furent lâchés simultanément dans 16 localités différentes.

Peu après que les oiseaux eurent été relâchés, Il y eu de nombreux témoignages encourageants concernant la présence de couvées durant la première saison, et certains individus demeuraient à proximité de leur point de lâcher jusqu’au mois de Novembre ou de Décembre. On constata cependant, qu’une fois le moment de la migration passé, aucun oiseau ne revenait. Une caille fut capturée au sud de la Géorgie, et une autre en Caroline du Nord. Des oiseaux se posèrent en Novembre 1877 sur un bateau qui faisait route à plusieurs centaines de miles au sud-est du cap Hatteras (2), et il devint évident que les cailles qui avaient été relâchées, ainsi que leurs petits, migraient d’abord en direction du sud-est, puis périssaient en mer dans un impossible voyage retour vers l’Afrique.

Cela mis un terme aux espoirs des chasseurs américains, et à partir de 1881, plus aucun oiseau ne fut importé.

(1) « Wild Birds introduced or transplanted in north america », P.38 à 39 ; John C. Philips, 1928, Technical Bulletin No 61, april 1928, United states département of agriculture, Washington D.C.

(2) Le cap Hatteras est une bande de sable située au Large de la Caroline du Nord, sur la côte Est des États-Unis.

Documentaire « A la redécouverte de la caille »

4 décembre 2015 at 9 h 55 min

Nous avions annoncé voici déjà quelques mois dans une lettre adressée à l’ensemble des adhérents de l’association nationale des chasseurs de cailles (ANCC) qu’un documentaire de 52 minutes, entièrement consacré à la caille des blés, était en cours de réalisation. Notre association s’est très largement impliquée dans ce projet, et de très nombreuses séquences (scènes de chasse, interviews) mettent en scène nos adhérents.
Il n’y avait quasiment aucun documentaire consacré à la caille des blés, et notre association ne peut que se féliciter du fait d’avoir contribué à la réalisation d’un reportage aussi complet, et surtout d’une telle qualité.
Après plusieurs mois de tournage étalés entre le printemps et le mois de septembre 2015, sa première diffusion à eu lieu le 07/12/2015 sur la chaine « Seasons ».
Pour tous ceux qui n’ont pas eu l’occasion de le voir un extrait mis en ligne sur youtube. Ce dernier montre d’ailleurs en introduction une scène de chasse sur les terrains de Mr Philippe Aribaud Damery, trésorier de l’association:

Revue nationale de la chasse, mai 2015

7 septembre 2015 at 10 h 08 min

Un très bel article qui était paru voici quelques mois dans la Revue Nationale de la Chasse No 812, en Mai 2015. Ce dernier est entièrement consacré au magnifique travail réalisé par Philippe Aribaud Damery, trésorier de l’ANCC (Association Nationale des Chasseurs de Cailles), sur son territoire situé sur la commune d’Issel (11).

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Ce dernier à mis en place des mesures pour faire revenir, avec succès, la caille des blés sur ses terrains. Un exemple à suivre, d’autant plus que les rendements sont maintenus et que le coût de ces mesures s’avère quasi nul! Toute sa méthode est décrite… Un article précieux à lire et à relire!
Pour ceux qui l’auraient raté, l’article complet est en téléchargement ci-dessous:

article rnc territoire phillipe aribaud damery(1)

Les cailles à la miquette

2 septembre 2015 at 7 h 00 min

Voici une recette traditionnelle que l’on utilise depuis des générations dans ma famille pour accommoder les petits oiseaux. Elle est particulièrement simple et savoureuse et peut être utilisée pour une multitude d’oiseaux de petites tailles, de la caille jusqu’au perdreau. Cette recette peut même être utilisée pour un poulet…
Elle permet de parfumer très agréablement la chair des oiseaux, tout en empêchant leur dessiccation.
Les proportions d’ail et d’huile sont indicatives, et chacun peut doser comme il le souhaite, selon son goût.

Elle nécessite:
-Une à deux caille des blés par convive, de préférence tuées le jour même (on peut utiliser à défaut des cailles d’élevage, mais le goût n’a rien à voir)
-De la mie de pain frais (la quantité est proportionnelle au nombre d’oiseaux à garnir: la mie de 4 à 5 tranches épaisses convient à la garniture de 7 à 8 oiseaux)
-Un petit bouquet de persil frais
-Trois à quatre lobes d’une gousse d’ail
-Un filet d’huile d’olive
-Sel et Poivre

ingrédients

Avant toutes choses on doit évidemment plumer et vider les oiseaux. Il faut retirer délicatement les plumes et prendre soin de ne pas arracher la peau qui est très fragile. Cette dernière renferme la graisse et donne à la caille toute sa saveur. Il faut également éviter de flamber, autant que possible, les oiseaux pour enlever les dernières plumes ce qui aurait pour effet d’éliminer la graisse superficielle.

cuisson intérieur cailles

Disposez les oiseaux, bien ouverts, sur sur une grille placée au dessus de la braise d’un barbecue. Ils doivent être placés sur le ventre de façon à bien cuire à l’intérieur.

mélange miquette

Pendant ce temps hachez grossièrement de la mie de main que vous disposerez dans un bol. Hachez finement quelques branches de persil et l’ail que vous mélangerez à la mie de pain. Arrosez le tout d’un filet d’huile d’olive, et ajouter un zeste de sel et de poivre (il est possible de tout passer au mixeur afin d’obtenir une texture plus homogène, mais cela à aussi pour défaut de modifier la texture, et d’enlever le côté croustillant).

cuisson face intérieure

Retirez les cailles de la grille dès que la face intérieure est bien cuite et mettez les sur un plat.

cailles à la miquette, préparation

cuisson finale

Remplissez grossièrement le ventre des oiseaux avec le mélange préparé.
Replacez ensuite les cailles sur la grille cette fois ci côté dos. Laissez cuire quelques minutes jusqu’à ce que les oiseaux soient bien dorés. Le temps de cuisson varie en fonction de la quantité de braise et de l’intensité de la chaleur et peut être extrêmement rapide (Trois à quatre minutes peuvent suffire). Bien surveiller donc… Dès qu’ils vous semblent cuits à point, retirez immédiatement les oiseaux et servez les à vos convives!
Essayer cette recette, c’est forcément l’adopter, et je n’envisage pas de manger des cailles sauvages autrement!!!
J’invite d’ailleurs tous ceux qui l’ont essayé à laisser ci-dessous leurs commentaires!

caille à la miquette